清燉牛筋牛腱湯

為了響應西大煙的世界一周牛肉湯接力，我馬上就把我的清燉牛腱牛筋湯的食譜上傳啦！超簡單，不麻煩，材料與做法如下：

牛腱切厚片
牛筋切約七八公分一段
蔥段
薑片
米酒
鹽適量


牛腱切塊、牛筋切塊，加冷水、蔥段、薑片、酒一起大火煮開。撈去浮沫，放到悶燒鍋，悶三四個小時，拿出來調味就好囉！

清燉的口味吃厭了，還可以加上番茄一起煮，就是番茄牛肉湯！